秋分過后,,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,早晚溫差增大,,人體容易遭受各種疾病侵襲,,因此須從飲食等方面加以注意。
百合:百合含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、脫甲秋水仙堿和鈣、磷,、鐵及維生素等,,是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血,、活血,、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥,,F(xiàn)代研究表明,,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘,、止血等作用,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性,。百合還可以抑制腫瘤的生長,。將百合洗凈,煮熟,,放冰糖后冷卻食用,,既可清熱潤肺,又能滋補益中,。
大棗:據(jù)中醫(yī)專家講,,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥,。大棗性味甘平,,入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品,。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱,、氣血不足、失眠等癥,。根據(jù)藥理研究,,大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用,。專家介紹說,,大棗雖然味甘、無毒,,但性偏濕熱,,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,,多食會出現(xiàn)寒熱口渴,、胃脹等不良反應(yīng)。
紅薯:我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查,,發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點,,就是習(xí)慣每日食紅薯,甚至將其作為主食,。紅薯含有豐富的淀粉,、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,,還含有豐富的鎂,、磷,、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性,,對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效,。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能,。
枸杞:枸杞具有解熱、治療糖尿病,、止咳化痰等療效,,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓,。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒,、性冷感、健胃,、肝腎疾病,、肺結(jié)核、便秘,、失眠,、低血壓、貧血,、各種眼疾,、掉發(fā)、口腔炎,、護(hù)膚等作用,。但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強,,患有高血壓,、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,,若是體質(zhì)虛弱,、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用,。